Image

หน้าแรก >> การดื่มในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

การดื่มเพื่อชีวิตที่สมดุลและสุขภาพดี

3.0 บทนำ

งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ชี้ให้เห็นว่า สำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ที่เลือกดื่มแอลกอฮอล์ การดื่มในปริมาณที่เหมาะสมสามารถเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้ โดยรวมแล้วผู้ที่ดื่มอย่างพอเหมาะ มักมีอายุยืนเท่ากับผู้ที่ไม่ดื่ม และมีความเสี่ยงต่อโรคบางชนิดต่ำกว่า

กุญแจสำคัญของการดื่มอย่างพอเหมาะคือ การรู้ว่าคุณดื่มมากแค่ไหนและเข้าใจขีดจำกัดของตนเองรวมถึงการรู้ว่า เมื่อใดควรหลีกเลี่ยงการดื่ม การดื่มอย่างพอเหมาะยังหมายถึงการตระหนักถึงผลกระทบที่พฤติกรรมการดื่มของคุณอาจมีต่อคนรอบข้างด้วย

เนื้อหาในส่วนนี้จะเป็นการคำแนะนำเกี่ยวกับการดื่ม ไม่ว่าจะเป็นการดื่มในชีวิตประจำวัน เมื่อร่วมงานสังสรรค์ หรือในวาระพิเศษ

3.1 การดื่มแต่พอดีกับสุขภาพ

มีงานศึกษาวิจัยเผยว่า การดื่มแต่พอดีสามารถเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสมดุลและสุขภาพดีได้สำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ [i][ii]

[i] Mostofsky, E. et al. Key findings on alcohol consumption and a variety of health outcomes from the Nurses’ Health Study. Am J Public Health, 2016.106:1586-91
[ii] Loef, M. & Walach, H. The combined effects of healthy lifestyle behaviors on all-cause mortality: A systematic review and meta-analysis. Preventive Medicine, 2012. 55: 163-170.

ในภาพรวม ผู้ที่ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะจะมีอายุยืนเทียบเท่ากับผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์เลย ทั้งยังอาจมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวานต่ำกว่าด้วย [iii][iv]

อย่างไรก็ตาม แต่ละบุคคลมีปัจจัยความเสี่ยงที่แตกต่างกัน นอกเหนือจากการดื่มแอลกอฮอล์ หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับผลกระทบจากการดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต่อตัวคุณ คุณควรขอรับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์

[iii] Li, Y. et al. Healthy lifestyle and life expectancy free of cancer, cardiovascular disease, and type 2 diabetes: prospective cohort study. BMJ, 2020. 368: I6669.
[iv] Boden-Albala, B. & Sacco, R.L. Lifestyle factors and stroke risk: exercise, alcohol, diet, obesity, smoking, drug use, and stress. Curr Atheroscler Rep, 2000. 2:160-6.

3.2 ดื่มอย่างไรให้พอเหมาะ

แม้ว่าประสบการณ์ส่วนตัวของผู้ใหญ่ที่ดื่มแอลกอฮอล์บางคนจะทำให้เขารู้ตัวว่า การดื่มมีผลต่อพวกเขาอย่างไร และสถานการณ์ไหนที่อาจทำให้พวกเขาหรือผู้อื่นเสี่ยงต่ออันตรายได้ แต่ยังมีผู้คนอีกหลายคนที่ยังไม่ตระหนักในเรื่องดังกล่าวดังนั้น ไม่ว่าคุณจะรู้ขีดจำกัดในการดื่มของตนเองหรือไม่ก็ตาม คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อใช้ประกอบการเลือกดื่ม และรับทราบถึงวิธีลดความเสี่ยงจากการดื่มได้

ทั้งนี้ แม้ว่าคุณจะดื่มในปริมาณที่พอเหมาะแล้ว คุณจำเป็นต้องเข้าใจในประเด็นดังต่อไปนี้

  • คุณไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์เพื่อหวังผลด้านสุขภาพ และผู้ที่ปกติไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็ไม่ควรเริ่มดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพ
  • แอลกอฮอล์มีผลต่อร่างกายของแต่ละคนแตกต่างกัน สำหรับบางคนและในบางสถานการณ์ สามารถมีความเสี่ยงต่อการเกิดอันตรายเพิ่มขึ้นได้ แม้ว่าจะดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเพียงเล็กน้อยแล้วก็ตาม
  • การดื่มมากกว่ามาตรฐานกำหนดจะมีความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการบาดเจ็บเพิ่มขึ้น
  • หากคุณเลือกที่จะดื่มแอลกอฮอล์ คุณควรใส่ใจในวิธีการใช้ชีวิตโดยรวมของคุณ เช่น หลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่ เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และปรับสมดุลด้านโภชนาการ ควบคุมน้ำหนัก และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนเป็นพื้นฐานสำคัญต่อการมีสุขภาพที่ดี แม้ว่าคุณจะไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็ตาม
  • สุดท้ายนี้ คุณควรเลือกดื่มอย่างมีความรับผิดชอบเสมอ พร้อมตระหนักถึงความเสี่ยงจากการดื่มที่จะมีต่อตัวคุณเอง และผู้คนรอบข้าง

รู้หรือไม่?

การดื่มกาแฟ เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน หรือเครื่องดื่มชูกำลัง พร้อมการดื่มแอลกอฮอล์ ไม่ได้ช่วยให้คุณเมาช้าลง ทั้งยังไม่ช่วยให้คุณสร่างเมาหลังจากที่คุณดื่มมาอย่างหนักหน่วง

สิ่งเดียวที่จะช่วยให้คุณมีสติคือ ไม่ดื่มเลย หรือดื่มแต่พอดี และวิธีเดียวที่จะช่วยให้คุณสร่างเมาคือ การรอเวลา

ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับปริมาณแอลกอฮอล์ที่คุณดื่มเข้าไป โดยแอลกอฮอล์อาจมีการตกค้างอยู่ในเลือดของคุณจนถึงวันรุ่งขึ้นนับจากวันที่คุณได้บริโภคแอลกอฮอล์ และอาจทำให้ระดับ BAC ของคุณมีค่าสูงเกินกว่าที่กฎหมายกำหนด

จงรู้ขีดจำกัดของตนเอง

คุณสามารถหาข้อมูลเพื่อช่วยให้คุณทราบและเข้าใจถึงขีดจำกัดในการบริโภคแอลกอฮอล์ของตนเอง ตลอดจนทราบถึงเพดานปริมาณแอลกอฮอล์ที่คุณสามารถดื่มได้โดยไม่เมา

“ดื่มมาตรฐาน” เป็นคำแนะนำที่มีประโยชน์มากสำหรับสังเกตุปริมาณแอลกอฮอล์ที่คุณบริโภค ทั้งสามารถช่วยให้คุณนับจำนวนเครื่องดื่มที่คุณดื่มไปได้

องค์กรด้านสุขภาพในหลายประเทศทั่วโลกมีคำแนะนำเพื่อให้ข้อมูลแก่ประชาชนเพื่อสร้างการรับรู้ถึงขีดจำกัดในการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของตนเอง โดยการปฏิบัติตัวตามคำแนะนำเหล่านี้สามารถช่วยให้คุณลดปัจจัยความเสี่ยงที่อาจมีต่อสุขภาพของคุณได้

เมื่อไรที่ไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์

การไม่ดื่มแอลกอฮอล์เลยอาจเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับบางคน เพื่อลดความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บหรือการเกิดปัญหาสุขภาพ ซึ่งกลุ่มคนที่ควรงดเว้นจากการดื่มแอลกอฮอล์ ได้แก่

  • ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่ามีอาการหรือครอบครัวมีประวัติการเป็นมะเร็งที่มีสาเหตุจาก
    การดื่มแอลกอฮอล์ (เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งช่องปาก มะเร็งลำคอ มะเร็งกล่องเสียง มะเร็งตับ และมะเร็งลำไส้ใหญ่ เป็นต้น)
  • ผู้ที่กำลังฟื้นตัวจากโรคพิษสุราเรื้อรังหรือกำลังรับการรักษาจากโรคดังกล่าว
  • ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นป่วยเป็นโรคตับแข็ง โรคความดันโลหิตสูง หรือโรคเรื้อรังอื่นๆ
  • ผู้ที่มีภาวะสุขภาพจิตหรือกำลังรับประทานยาที่มีผลต่ออารมณ์ พฤติกรรม หรือสมาธิ
  • ผู้ที่ใช้ยาเสพติดที่ผิดกฎหมาย
  • ผู้ที่ต้องปฏิบัติงานกับเครื่องจักรหนักหรือเครื่องจักรที่ต้องใช้ทักษะสูง
  • ผู้ที่เล่นกีฬาที่ต้องใช้ทักษะ เช่น ปั่นจักรยาน เล่นสกี หรือแล่นเรือใบ

บุคคลดังต่อไปนี้ควรงดเว้นจากการดื่มแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาด

  • สตรีมีครรภ์หรืออยู่ระหว่างการให้นมบุตร
  • เยาวชนที่อายุต่ำกว่าเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนดให้ซื้อแอลกอฮอล์
  • ผู้ที่ต้องขับขี่รถยนต์หรือขับขี่รถจักรยานยนต์

คำแนะนำเพื่อแนวทางการดื่มได้ระบุข้อควรพิจารณาดังต่อไปนี้

คุณไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้

  • เพื่อบำรุงสุขภาพ
  • เพื่อทำให้ตนเองดูน่าสนใจหรือยกระดับภาพลักษณ์
  • เพื่อจัดการกับปัญหา หรือเพื่อให้คุณรู้สึกดี

3.3 การเลือกดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ

การจะเลือกดื่มแอลกอฮอล์อย่างมีความรับผิดชอบ หมายถึง การควบคุมการดื่มของตนเอง และหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่อาจเพิ่มความความเสี่ยงต่อการเกิดอันตราย ตลอดจน มีความตระหนักถึงผลกระทบที่การดื่มของคุณอาจมีผลต่อผู้คนรอบข้าง

ซึ่งนี่คือปัจจัยสำคัญที่คุณต้องตระหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณอยู่ในสถานการณ์ที่อาจเอื้อให้คุณดื่มมากเกินไป ต่อไปนี้คือคำแนะนำเบื้องต้นที่สามารถช่วยให้คุณควบคุมการดื่มของคุณได้

  • สังเกตปริมาณแอลกอฮอล์ที่คุณดื่มอยู่เสมอ เพื่อให้รู้ตัวว่าตนเองดื่มไปมากเท่าไรแล้ว
  • กำหนดขีดจำกัดของตนเอง โดยคุณต้องตัดสินใจก่อนเริ่มดื่มว่า คุณจะหยุดดื่มเมื่อใด เพื่อไม่ให้บริโภคจนเกินพอดีจนส่งผลต่อพฤติกรรมของคุณ
  • ดื่มอย่างค่อยเป็นค่อยไป การดื่มช้าๆ จะช่วยให้ร่างกายของคุณมีเวลาย่อยสลายแอลกอฮอล์
  • ดื่มน้ำ การดื่มแอลกอฮอล์สลับกับน้ำหรือเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะช่วยเจือจางปริมาณแอลกอฮอล์ในร่างกาย และช่วยให้ร่างกายย่อยแอลกอฮอล์ได้เร็วขึ้น
  • ดื่มพร้อมกับอาหาร การรับประทานอาหารจะช่วยชะลอการดูดซึมแอลกอฮอล์และป้องกันไม่ให้ระดับแอลกอฮอล์ในเลือดเพิ่มขึ้นเร็วเกินไป
  • มั่นใจว่าคุณอยู่ในสภาพจิตใจที่ดี การดื่มในขณะที่รู้สึกหดหู่หรือไม่สบายใจอาจทำให้คุณรู้สึกแย่ลง นอกจากนี้ การดื่มแอลกอฮอล์ในระหว่างที่มีสภาพจิตใจที่ย่ำแย่อาจส่งผลต่อการปฏิสัมพันธ์กับผู้อื่น การตัดสินใจ และวิจารณญาณของคุณอีกด้วย
  • วางแผนล่วงหน้า คุณต้องรู้ว่าคุณจะไปที่ไหน ไปกับใคร และจะกลับบ้านอย่างปลอดภัยได้อย่างไร
  • ห้ามดื่มแล้วขับ ควรใช้แท็กซี่ บริการเรียกรถ และการขนส่งสาธารณะ คุณอาจขอให้เพื่อนที่ไม่ได้ดื่มไปส่งคุณกลับบ้านหรือขับรถแทนคุณก็ได้
  • สนุกได้แม้ไม่ดื่ม
การดื่มและความสัมพันธ์ของคุณ

การดื่มแอลกอฮอล์สามารถส่งผลต่อความสัมพันธ์ของคุณกับผู้อื่นได้ การดื่มแอลกอฮอล์อาจทำให้คุณพิจารณาสถานการณ์ต่างไป ทั้งยังอาจทำให้คุณตัดสินใจบางเรื่องต่างไปจากสภาวะปกติ ซึ่งอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อตัวคุณหรือคนรอบข้างได้

ทั้งนี้ ผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจมีบุคลิกภาพที่เปลี่ยนแปลงไป[i]

พฤติกรรมรุนแรงมักมีความเกี่ยวเนื่องกับสภาวะสุขภาพจิต[ii] ซึ่งอาจทวีความรุนแรงขึ้น หากมีการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป[iii]

[i] Luchetti, M. et al. Alcohol use and personality change in middle and older adulthood findings from the Health and Retirement Study. J Pers, 2018. 86: 1003-1016.

[ii] Whiting, D. et al. Violence and mental disorders: a structured review of associations by individual diagnoses, risk factors, and risk assessment. Lancet Psychiatry. 2021. 8:150-161.

[iii] Castillo-Carniglia, A. et al. Psychiatric comorbidities in alcohol use disorder. Lancet Psychiatry, 2019. 6: 1068-1080.

ความรุนแรงอาจเกิดขึ้นได้แม้จะไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์ และแอลกอฮอล์ก็ไม่ใช่ข้ออ้างที่ยอมรับได้เมื่อมีการใช้ความรุนแรง

หากคุณหรือคนที่คุณรักกำลังประสบกับปัญหานี้ คุณควรขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ หรือกลุ่มสนับสนุน

แหล่งข้อมูลเพิ่มเติม

RDAPAC นำเสนอภาพรวมเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มและสุขภาพ รวมถึงหัวข้ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้องเพื่อช่วยให้คนสามารถควบคุมการดื่มของตนเอง สำหรับผู้สนใจสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์ดังต่อไปนี้ ทั้งนี้ แหล่งข้อมูลส่วนใหญ่มีเฉพาะภาษาอังกฤษ โดยบางแหล่งข้อมูลได้รับการพัฒนาโดยรัฐบาล ในขณะที่
บางแหล่งข้อมูลได้รับการสนับสนุนจากภาคอุตสาหกรรมเพื่อส่งเสริมการลดพฤติกรรมการดื่มที่เป็นอันตราย

  • แหล่งข้อมูลจากรัฐบาล

ผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อร่างกาย สถาบันแห่งชาติด้านการใช้แอลกอฮอล์และการติดสุรา (NIAAA) สหรัฐอเมริกา

การพิจารณาการดื่ม แอลกอฮอล์และสุขภาพของคุณ, สถาบันแห่งชาติด้านการใช้แอลกอฮอล์และการติดสุรา (NIAAA) สหรัฐอเมริกา

การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด บริการสุขภาพแห่งชาติ (NHS) สหราชอาณาจักร

แอลกอฮอล์ รัฐบาลออสเตรเลีย

สุขภาพนิวซีแลนด์ รัฐบาลนิวซีแลนด์

  • แหล่งข้อมูลที่ได้รับการสนับสนุนจากภาคอุตสาหกรรม

Drinkaware สหราชอาณาจักร

Drinkwise ออสเตรเลีย

DRINKiQ Diageo plc (ระดับสากลและมีหลายภาษา)

IARD Reviews สหภาพนานาชาติเพื่อการดื่มอย่างรับผิดชอบ (สำหรับการทบทวนอย่างครอบคลุมเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ในหลากหลายหัวข้อ)

ทดสอบความรู้ของคุณ (จริงหรือไม่)

ประเทศต่างๆ ทั่วโลกให้การนิยามเรื่องการดื่มแต่พอดี และวางแนวทางปฏิบัติตามที่องค์การอนามัยโลกได้กำหนดขึ้น
คลิกเพื่อดูเฉลย
ประเทศต่างๆ ทั่วโลกให้การนิยามเรื่องการดื่มแต่พอดี และวางแนวทางปฏิบัติตามที่องค์การอนามัยโลกได้กำหนดขึ้น

ไม่จริง

แต่ละประเทศกำหนดเกณฑ์และคำแนะนำของตนเอง เพื่อให้ข้อมูลที่ดีที่สุดแก่ประชาชนในประเทศของตน แนวทางปฏิบัติมักมีความสอดคล้องกับคำแนะนำ แต่จะแตกต่างกันไปตามวัฒนธรรมและประเพณีท้องถิ่น

สิ่งเดียวที่สามารถทำให้สร่างเมาหลังคืนที่ดื่มมาหนักคือเวลา
คลิกเพื่อดูเฉลย
สิ่งเดียวที่สามารถทำให้สร่างเมาหลังคืนที่ดื่มมาหนักคือเวลา

จริง

ไม่มีสิ่งใดที่สามารถเร่งกระบวนการย่อยสลายแอลกอฮอล์ของร่างกายได้ สิ่งเดียวที่ทำได้คือ รอเวลา

เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่เบากว่าไวน์หรือสุราและดีต่อสุขภาพมากกว่า
คลิกเพื่อดูเฉลย
เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่เบากว่าไวน์หรือสุราและดีต่อสุขภาพมากกว่า

ไม่จริง

เบียร์ ไวน์ และสุราล้วนมีแอลกอฮอล์ และดื่มมาตรฐานของเครื่องดิ่มแต่ละประเภทนี้ มีปริมาณแอลกอฮอล์เท่ากัน จำนวนเครื่องดื่มที่คุณดื่มต่างหากที่กำหนดผลกระทบจากการดื่มของคุณ

การดื่มแอลกอฮอล์สามารถเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้
คลิกเพื่อดูเฉลย
การดื่มแอลกอฮอล์สามารถเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้

จริง

สำหรับหลายๆ คน การดื่มแต่พอดีสามารถเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้ ร่วมกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ การออกกำลังกาย และการไม่สูบบุหรี่ อย่างไรก็ดี การดื่มเกินขีดจำกัดไม่เคยดีต่อสุขภาพ และสำหรับผู้ที่ปัญหาทางด้านสุขภาพไม่ควรดื่มเลย


Image ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
Image ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
Image ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
Image ดูรายละเอียดเพิ่มเติม